眾所周知，#膽固醇過高 會影響心血管健康，根據2005-2008年第三次 #國民營養調查 顯示，約有1/5國人出現膽固醇過高的現象!!

然而大家對於 #如何降低膽固醇？都認為就是少吃蛋黃、少吃海鮮等就可以，卻不知道體內膽固醇有70-80%是「#內生性膽固醇」，是自己身體從肝臟和小腸細胞合成的，飲食造成高膽固醇的也不是膽固醇食物而是「#飽和脂肪酸」。

所以要降低體內膽固醇含量，不但要避免進食高脂食物外，亦要調整作息及多攝取這些可調整身體機能、增加體內好的膽固醇食物，以下 #Sonia營養師 幫大家整理出降膽固醇的生活飲食五對策:

1. 高纖、多蔬果-蔬果中的膳食纖維和植化素有促進體內膽固醇代謝、抗氧化等作用。吃好油、減少飽和脂肪-多攝取好油：魚油、亞麻仁油、橄欖油、苦茶油、堅果等，可幫助血脂代謝，減少肥肉、動物皮、奶油、蟹膏等食物。
2. 避免油炸、甜食飲料-過多的精製糖和油會讓血液中的三酸甘油脂上升並堆積在脂肪細胞中，導致血脂異常、總膽固醇上升風險。
3. 多運動-運動可改善血中脂肪濃度、增加血管彈性。
4. 戒菸、適量飲酒-吸菸會使血液更容易凝集；喝酒增加肝臟負擔，使低密度脂蛋白增加，進而產生高膽固醇血症。